• Profit every 10 minutes!
    تــوجــه:تموم مطالب علمی و آموزشی که در وبسایت قرار می گیره را روزانه در ایمیل خود رایگان دریافت کنین!
    همین حالا با ثبت ایمیل خود در خبرنامه ما عضو شوید (امکان لغو عضویت وجود دارد)

    آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمائید

    مدیریت وبسایت دنیای سه بعدیDeas.ir



    کد اخبار



    خواص ماست براي سلامتي

    نظرات 0


    خواص ماست براي سلامتي


    خواص متفاوت ماست و تاثيرهاي مطلوبي که ميتواند براي افراد در بر داشته باشد، براي سال هاست که مورد تحقيق و بررسي قرار گرفته است، اما با اين وجود هنوز هم افرادي هستند کـه نمي دانند ماست چه فوايدي را مي تواند براي آنها در بر داشته باشد.
    ماسـت ميتواند سلامت بدن شما را بطرق مخـتلف افزايش بخـشد. به همين دليل سعي کنيد دفعي ديگر که به سوپر مـارکت رفتـيد، ماست را در ليست خريد خود جاي دهيد تا بتوانيد از مزاياي آن بهرمند شويد.
    فـوايد بـرجسته ي ماست به دليل فرايند جالبي که ماست طي آن تهيه مي شود، بوجود مي آيند. ماست همان شير است که هر قومي بنا به آداب و رسوم و فرهنگ خود از آن ماست مي گيرد. اين ماده لبني حاوي باکتري هايي است که براي عملکر مطلوب بدن ضروري مي باشند. اين باکتري هاي خوب از رشد باکتري هاي زيان آور که سبب ايجاد عفونت، چرک و ساير بيماري ها مي شوند، جلوگيري مي کنند. اگر ميزان باکتري هاي خوب بدن در سطح مطلوبي قرار داشته باشد، آنوقت سيستم گوارشي بهتر عمل مي کند و سيستم ايمني بدن نيز ارتقا پيدا خواهد کرد



    کلمات کليدي : ،،،،،،،،
    ادامه مطلب ...
    تعداد بازديد : 161
    print

    نکاتي در مورد سلامتي تغذيه

    نظرات 0


    پرسش و پاسخ: نکاتي در مورد سلامتي تغذيه


    تکـلـيف مـا بـا چـربــي ترنس چيست؟ چرا سديم زياد بـراي سـلامتـيمان مضر است؟ آيا مـي تـوانـيـم ماهي تن را بميزان زياد مصرف کنيم؟ نيتراتـهـا چــه هستند؟
    در ايجا به پاسخ همه ي اين سوالات خواهيد رسيد.  

     اگر چربي ترنس اينقدر مضر است، پس چرا در بعضي از مواد لبني و گوشتي وجود دارد؟  

     ابتدا بگذاريد پاسخ اين سوال را که چرا چربي ترنس براي سلامتي مضر است را بررسي کنيم. چربي ترنس يکي از مضرترين انوع چربي ست چون نه تنها مثل چربي هاي اشباع باعث بالا بردن کلسترول بد در بدن شده و به بيماري هاي قلبي کرونر منجر مي شود، بلکه باعث کاهش ميزان کلسترول خوب HDL در بدن مي شود.
    چربي ترنس طي عمل هيدروژن دار کردن که عملياتي براي افزودن هيدروژن به روغن هاي گياهي براي بالا بردن دوام و ماندگاري و نگهدارندگي مزه و بوي آن صورت مي گيرد است، توليد مي شود. اين نوع چربي را مي توان در انواع بيسکويت ها، شيريني جات، روغن هاي گياهي ترد کننده ي  شيريني، بعضي از انواع مارگارين و...يافت ميشود.


    کلمات کليدي : ،،،،،
    ادامه مطلب ...
    تعداد بازديد : 193
    print

    خواص،فوايد و انواع چاي

    نظرات 0


    خواص و انواع چاي


    چاي يک نوشيدني حاوي کافئين ميباشد که با خيساندن بـرگـهـاي گياه کامليا سيننس (CAMELLIA SINENSIS) در آب داغ تـهيه ميگردد. کشورهاي عمده توليد کننده چاي عبارتند از: چين، هند، بنگلادش، پاکستان، ايران، کره، ســريلانکا، تايوان، ژاپن، استراليا، آرژانتين، کنيا، اندونزي و نپال.   
    برگهاي چاي پس از چيدن مانند سيبي که در معرض هوا قرار ميگيرد تغيير رنگ ميدهد، خيلي سريع پژمرده شــده و اکسيده ميگردند. علت آن تخمير آنزيمي است که باعث تجزيه کلروفيل و آزاد شدن تانين برگهاي چاي ميگردد. چاي به 4 گروه بر اساس درجه و مدت زمان اکسيداسيون
    برگ هـاي چــاي تـقسيم بندي مي شود. در واقـــع رونــد اکسيـداسيــون در هــر گــروه در مـــرحــله خاصي با خارج ساختن آب برگها توسط حرارت دادن متوقف ميگردد. 


    کلمات کليدي : ،،،،،،،،،،،،،،
    ادامه مطلب ...
    تعداد بازديد : 208
    print

    مواد غذايي مضر براي همه رژيم ها

    نظرات 0


    مواد غذايي مضر براي همه رژيم ها


    اين روزها آنقدر تعداد رژيم هاي غذايي که در کتاب ها و يا بر روي سايت هاي اينترنتي وجود دارند، زياد شده اند که به سختي مي توان از ميان آنها يکي را انتخاب کرد. ما نمي خواهيم بگوييم که در هنگام رژيم بايد از چه غذاهايي استفاده کنيد؛ بلکه قصد داريم تا شما را با غذاهايي آشنا کنيم که بايد حتي الامکان در هر نوع رژيمي از آنها پرهيز کنيد. 

     براي انتخاب بهترين رژيم غذايي ابتدا بايد ببينيد که کداميک از برنامه هاي غذايي با نحوه زندگي و سلايق شخصيتان هم خواني دارند. همچنين استفاده از مواد "طبيعي" ( باز هم تاکيد مي کنم: طبيعي نه مصنوعي) از اهميت ويژه اي برخوردار ميباشد.  

    همه ما از چيزهايي خوشمان مي آيد و برخي چيزها را دوست نمي داريم.... و بسياري از اين خوش آمد ها و نيامد ها از زمان کودکي به همراه ما هستند.


    کلمات کليدي : ،،،،
    ادامه مطلب ...
    تعداد بازديد : 189
    print

    مواد معدني مورد نياز بدن

    نظرات 0


    مواد معدني مورد نياز بدن



    به نظر مي رسد که شما مواد معدني را فقط روي جدول تناوبي مشاهده مي کنيد و هيچ اثري از آنها در برنامه ي غذاييتان نيست. اما جالب است بدانيد که مواد معدني نيز به اندازه ويتامين ها براي حفظ سلامتي شما مهم هستند. مواد معدني برحسب ترکيبات خود، بر فعاليت آنزيم ها، انقباض ماهيچه ها، و عملکرد سلول ها تاثير ميگذارند، و حتي سلامت غده ي تيروئيد بدن را نيز تضمين مي کنند. 

     اما لازم نيست براي اطمينان يافتن از اينکه بدنتان مواد معدني مورد نياز را دريافت مي کند ، به جدول تناوبي رجوع کنيد. دنبال کردن يک برنامه غذايي سالم کافي است. از اينرو، در اين مقاله ميخواهيم ليستي از مهمترين مواد معدني را برايتان معرفي کنيم.


    کلمات کليدي : ،،،،،،،،،،،،،
    ادامه مطلب ...
    تعداد بازديد : 172
    print

    ميوه ها و سبزيجات سالم تابستاني

    نظرات 0


    ميوه ها و سبزيجات سالم تابستاني


    تابستان بهترين زمان براي اشباع بدنتان از مواد مغذي عالي است، مثل ميوه ها و سبزيجات تازه تابستاني. گياهان در اين فصل نور خورشيد را خوب جذب کرده و انرژي آن را به بدن ما منتقل مي کنند—انرژي که شما را قوي تر، سالم تر و شادتر خواهد کرد. 

    در اين مقاله تصميم گرفته ايم شما را با ميوه ها و سبزيجات اين فصل آشنا کنيم. پس براي بهترين مواد مغذي از بهترين و خوشمزه ترين موادغذايي با ما همراه باشيد.


    کلمات کليدي : ،،،،،،،،،،،،
    ادامه مطلب ...
    تعداد بازديد : 186
    print

    روغن زيتون - خواص، نکات و مزايا

    نظرات 0


    روغن زيتون - خواص، نکات و مزايا


    انتخاب روغن زيتون خالص و استفاده از آن در رژيم غذايي روزانه موجب مي شود که ريسک ابتلا به بيماريهاي قلبي - عروقي و ديـابت تـا حـد بسيـار زيـادي کـاهش پـيـدا کـند. ميزان متعادلي روغن زيتون نيز مي تواند از برجسته شدن شـکم جلوگيري نمايد. البته ميبايست دقت داشته باشيـد که همـيشه بـايـد از روغـن زيـتون در کـنار يـک رژيم غذايي گياهي بهره بگيريد. 


    کلمات کليدي : ،،،،،،،،،
    ادامه مطلب ...
    تعداد بازديد : 131
    print

    خواص توت فرنگي براي سلامتي

    نظرات 0


    خواص توت فرنگي براي سلامتي


    اين ميوه خوشگل، خوشرنگ و خوشمزه تابستاني سرشار از موادمغذي و فيبر است. 

    تـوت فرنگي ميوه اي بسيار خوشگل و خوشبو و خوشمزه است، امـا آيـا مي دانستيـد کـه اين ميوه بسيار کم کالري بـوده و سـرشار از موادمغذي و فيبر مـي بـاشد؟ خـوردن 8  عدد توت فرنـگي متوسط در روز، %140 از ويتامين C مورد نياز روزانه، %12 از مقدار مـورد نـياز روزانه فيبر، %6 ميزان مورد نياز فولات، 210 ميلي گـرم پتـاسيم بـراي مـا فـراهم آورده و همچنـين سـرشار از ويتامين K، B2، B5، B6، مس، منيزيم، و اسيد چرب امگا 3 مي باشد. توت فرنگي فاقد سديم، چربيهاي اشباع، و کلسترول است و هر وعده آن فقط 45 کالري دارد. 

    يک رژيم غذايي سرشار از ميوه ها و سبزيجات حاوي ويتامين C که يک آنتي اکسيدان است، مي تواند روي افزايش سن، بيماري هاي قلبي-عروقي، سرطان ها و زوال قدرت شناخت تاثير پيشگيرنده داشته باشد. وقتي غذاهايي مصرف کنيم که به انرژي تبديل نشود، راديکال آزاد توليد مي کند که به مرور زمان شکل مي گيرد و باعث پير شدن جسم مي شود. آنتي اکسيدان ها اين تاثير راديکال هاي آزاد را خنثي مي کنند و مي تواند تخريب هايي که به خاطر سموم محيط مثل دود سيگار و آلودگي هوا به بدن وارد مي شود را کاهش دهد. ويتامين C براي توليد کلاژن ضروري است (کلاژن پروتئيني است که رشد و ترميم بافت هاي بدن را مقدور مي سازد). اين ويتامين در بدن ساخته يا ذخيره نمي شود، از اينرو بايد هر روز به ميزان لازم از اين ويتامين مصرف کنيم.


    کلمات کليدي : ،،،،،،،،
    ادامه مطلب ...
    تعداد بازديد : 167
    print

    مواد غذايي ضد سرطان

    نظرات 0


    مواد غذايي ضد سرطان


    مـمـکن اسـت قـبلاً هم اين حرف ها را شنيده باشيد......          
    گـل کـلــم بخوريد، بـراي سلامتيتان خوب است..... کـامـلاً صـحيح است. خوردن هر چه بيشتر گل کلم، مرکبات، پياز و سويا از ابـتلاي شما به سرطان جلوگيري مي کند. البته فـقـط به دليل وجود مواد مغذي آن نيست. بيشتر به خاطر بعضي مواد شيميايي تشکيل دهنده ي آن است

    آنـهـا گـياهان شيميايي ناميده مي شوند که مقدار زيادي از آنها در غذاهاي گياهي يافت مي شوند. به عنوان مثال ايندول در گل کلم و گنستين سـويـا از ايـن قــبــيـل اســت. در طــي 20 سـال گـذشتـه، دانـــشمندان در سر تا سر جهان دريافته اند که افرادي که مـقـدار زيـادي سبــزيجات و ميوه مصرفمي کنند، احتمال ابتلايشان به سرطان کمتر است. دليلش را ما نيز هنوز نمي دانيم.  

           هنوز نمي توانيم اثبات کنيم که ميوه ها و سبزيجات کاملاً باعث جلوگيري از سرطان مي شوند، اما اطمينان داريم که نقش مهمي در اين زمينه دارند. اگر به حيوانات قبل از اينکه در معرض مواد يا عوامل سرطان زا قرار بگيرند، ميوه و سبزيجات داده شود، خيلي کمتر به آن مبتلا مي شوند. اما در مورد انسان ها چنين مدرکي نداريم و نميتوانيم چنين نتيجه اي را با اطمينان اعلام کنيم. 


    کلمات کليدي : ،،،،،،،،
    ادامه مطلب ...
    تعداد بازديد : 133
    print

    مواد غذايي غني شده

    نظرات 0


    مواد غذايي غني شده


    فريب دادن مادر طبيعت گاهي اوقات چيز خوبي است. در دنياي تغذيه، ارتقاي خاصيت غذايي مواد طبيعي، مزاياي بيشماري را به همراه دارد. با استفاده از قدرت تکنولوژي مي توانيم مواد مورد نياز بدن را به غذاهايي که به طور طبيعي شامل آنها نمي شوند، اضافه کنيم.

    افرادي که داراي کمبود کلسيم هستند مي توانند کلسيم مورد نياز بدن خود را از فراورده هاي ديگري که به صورت صنعتي به آنها کلسيم افزوده شده است، دريافت کنند. اين نمونه تنها گوشه کوچکي از تاثير گسترده ذخيره هاي غذايي است. بايد توجه داشت که اين امر سلامت عمومي جامعه را تا حد بسيار زيادي افزايش مي دهد.
     
    بسياري از توليد کنندگان بزرگ در حال حاضر در تلاش هستند که انواع مختلف محصولات کاربردي خود را به مراکز و بازارهاي خريد معرفي کنند. افزودني هايي که به محصولات غذايي افزوده مي شوند، تنها حاوي مواد غذايي اوليه مورد نياز بدن نيستند بلکه مي توانند به بدن در مقابل بسياري از بيماري ها مصونيت بخشند. اين امر به عنوان يک تحول عظيم در صنعت مواد غذايي به شمار رفته و در چند سال اخير نرخ فروش آنها به 10 تا 20 ميليارد دلار امريکا مي رسد. 


    کلمات کليدي : ،،،،،،،،،،
    ادامه مطلب ...
    تعداد بازديد : 145
    print

    پشتيباني

    +1 به کل وبسايت

    +1 به اين صفحه