مواد غذايي ضد سرطان
مـمـکن اسـت قـبلاً هم اين حرف ها را شنيده باشيد......
گـل کـلــم بخوريد، بـراي سلامتيتان خوب است..... کـامـلاً صـحيح است. خوردن هر چه بيشتر گل کلم، مرکبات، پياز و سويا از ابـتلاي شما به سرطان جلوگيري مي کند. البته فـقـط به دليل وجود مواد مغذي آن نيست. بيشتر به خاطر بعضي مواد شيميايي تشکيل دهنده ي آن است
آنـهـا گـياهان شيميايي ناميده مي شوند که مقدار زيادي از آنها در غذاهاي گياهي يافت مي شوند. به عنوان مثال ايندول در گل کلم و گنستين سـويـا از ايـن قــبــيـل اســت. در طــي 20 سـال گـذشتـه، دانـــشمندان در سر تا سر جهان دريافته اند که افرادي که مـقـدار زيـادي سبــزيجات و ميوه مصرفمي کنند، احتمال ابتلايشان به سرطان کمتر است. دليلش را ما نيز هنوز نمي دانيم.
هنوز نمي توانيم اثبات کنيم که ميوه ها و سبزيجات کاملاً باعث جلوگيري از سرطان مي شوند، اما اطمينان داريم که نقش مهمي در اين زمينه دارند. اگر به حيوانات قبل از اينکه در معرض مواد يا عوامل سرطان زا قرار بگيرند، ميوه و سبزيجات داده شود، خيلي کمتر به آن مبتلا مي شوند. اما در مورد انسان ها چنين مدرکي نداريم و نميتوانيم چنين نتيجه اي را با اطمينان اعلام کنيم.
کلمات کليدي : سلامت و بهداشت،بهداشت،سلامت،تغذيه،تغذيه و سلامتي،مقاله در مورد موادغذايي ضدسرطان،مواد غذايي ضد سرطان،درباره مواد غذايي ضد سزطان،كدام مواد غذايي ضد سرطانند؟
ادامه مطلب ...
بازديدکنندگان گرامي توجه:
جهت ارسال مطلب و مشاهده بهتر مطالب ابتدا عضو شويد و يا در صورت عضو بودن وارد شويد
