فوايد و خواص ماهي


وزارت بهداشـت و درمـان استراليا طبق تحقيقات اخير خود اعلام نموده که شهروندان استراليايي مي بايست در رژيم غـذايي خـود بيشــتر از ماهي استفاده کنند. ماهي داراي چــــربي بسيار پاييني مي باشد، ميزان پروتئين در آن بالا بــــوده و منبع مناسب اسيد هاي چرب امگا 3 مي باشد. تحـــــقيقات گوياي اين مطلب هستند که استفاده مکرر از ماهي در وعده هاي غذايي– يک يا دو وعده در طول هفته – ريسک ابتلا به بيماري در هر سني را کاهش مي دهد.

از اين نوع بيماري ها مي توان به آسم در کودکان و سرطان پروستات در بزرگسالان اشاره کرد.اگر بخواهيم که مزاياي ماهي در طبخ از ميان نرود، بهتر است آنرا بصورت آب پز، بخار پز، و کبابي مصرف کنيم.


کلمات کليدي : ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
ادامه مطلب ...