خواص دارويي و درماني سير
*سير از نظر طب قديم ايران گرم و خشک است اسانس سير که در اثر تقطير سير با بخار آب حاصل مي شود مرکب از مواد سولفوره بوده و مايعي است به رنگ قرمز نارنجي و دريا بوئي کمتر که از خودس ير که براي تغيير طعم غذا مصرف مي شود .
********************************************************************
۱)سير بادشکن وضد عفوني کننده است .


2)خوردن سير مصونيت  بدن را در مقابل بيماريها افزايش مي دهد . 

3)سير کرم کش است . 

4)سير محرک و تقويت کننده بدن است .

5) سير داروي سرمخوردگي و زکام است .

6)سير اثر خوبي در معالجه سر درد . 

7)سير خون را رقيق مي کند .

8)سير اثر خوبي در تنگي نفس درد 

9)خوردن مداوم سير لقوه ور عشه را از بين مي برد .

10)سير چون گرم و خشک است بنابراين رطوبت معده را از بين مي برد و دردهاي مفاصل را خوب مي کند.

11)سير درمان کننده دردهاي نفاصل ، سياتيک و نقرس مي باشد .

12)سير براي تقويت نيروي جنسي و افزايش توليد اسپرم در اشخاص سرد مزاج بسيار مفيد است . 

13)آنهائي که قطره قطره ادرار مي کند بايد حتما سير بخورند تا بيماري آنها درمان شود .

14)سير زخم هاي ريه و درد معده را زا بين مي برد .

15)سير سنگ هاي کليه را شکسته و خارج مي سازد .

16)سير را با زيره بپزيد براي تقويت دندان مفيد است . 

17)ماليدن سير پخته به دندان ، درد دندان را تسکين مي دهد . 

18)سير را بسوزانيد وبا عسل مخلوط کنيد و ضمادي از آن درست کنيد اين ضماد براي رفع خون مدرگي زير پلک چشم مفيد است .  

19)سير بعلت مدر بودن براي رفع آب آوردن انساج مفيد است .

20)براي از بين بردن ميخچه کف پا از ضماد سير استفاده کنيد .

21)جهت رفع دردهاي رماتيمسي و عصبي ضماد سير بسيار موثر است .

22)جهت ضد عفوني کردن دستگاه تنفسي در هنگام بيماريهاي مربوطه از شربت سير استفاده کنيد : 
مقدر 100 گرم سير را با 200 گرم آب و 200 گرم شکر يا قند مخلوط کرده و آنرا بجوشانيد تا له شود  مقدر مصرف براي اين منظور سه قاشق سوپخوري در روز است .

23)جديدا در يکي از بيمارستان هاي آمريکا براي ضدعفوني کردن فضاي بيمارستان از سير استفاده کنيد .

24)پاستور پزشک معروف فرانسوي آزمايشات زيادي روي سير انجام داد و اثر باکتري کشي سير را تائيد کرده است . 

25)سير ضد انعقاد و لخته شدن خون است .

26) در شوروي سير بنام پني سيلين معروف است و معمولا هنگاميکه آنفولانزا شبوع درد مصرف آنب الا مي رود درچندسالپ يش که آنفلوانزا شيوع پيدا کرد مردم شوروي 500 تن سير مصرف کردند . 

27)خوردن سير سلولهاي سرطاني را از بين مي برد .

28)يکي از دانشمندان آمريکايي که در دانشگاه فلوريدا روي مرض ايدز تحققي مي کند معتقد است که سير روي مرض ايدز اثر مثبت دارد .

29)مصرف سير مقدر کلسترول خون را پائين مي آورد . مقدر LDH را کاهش مي دهد . مقدر مصرف سير براي اين منظور 30 گرم در روز است . جالب است که با مصرف سير در چند ماه اول مقدر کلسترول ممکن است بالا رود و اين بدين علت است که کلسترول از داخل نسوج خارج شده و داخل خون مي شود که از آنجا دفع گردد بعد از اينکه کلسترول بحالت نرمال رسيد بايد براي نگهداري آن روزي نصف سير خام مصرف کرد .

30)خوردن سير از سرطان جهاز اهضمه جلوگيري مي کند .

31)چيني ها قرن هاست که براي پائين آوردن فشار خون از سير استفاده مي کنند . 
********************************************************************
• مضرات :   
*سير با آنکه خواص بسياري درد بايد بحد اعتدال مصرف شود زيرا استفاده زياد از آن در بعضي اشخاص موجب سردرد ، ضعف نيروي جنسي ، ضعف چشم و  عوارض بواسير مي شود  . سي براي آنهائيکه اسهال دارند مضر است . آنهائيکه معده ضعيف دارند و بطور کلي سيستم هاضمه آنها ضعيف است نبايد در خوردن سير افراط کنند .

*کسانيکه يبوست دارند نبايد سير بخورند و براي رفع مضرات آن سير را بايد با آب و نمک پخته و کمي بان روغن بادام يا کرده اضافه کنيد تا مضر نباشد .
اشخاصي که گرم مزاج هستند اگر مي خواهند سير بخورند طبق توصيه ابن سينا حکيم ايراني بايد سير را بپزند يا از سير ترشي استفاده کنند . 

*براي  پختن سير پس از پوست کندن آنرا بمدت سه دقيقه بخار دهيد . اشخاصي که داراي فشار خون پائين هستند نيز نبايد سير بخورند و همينطور کسانيکه آلرژي دارند نبايد از سير استفاده کنند.
.*************************موضوع كلي بخش**************************
گياهان دارويي



تهيه و جمع آوري شده توسط وبسايت دنياي علمي ، آموزشي و سرگرمي


کلمات کليدي : ،،